Savoir-Faire

Savoir Faire

Nous explorons les saveurs, parfois pendant des mois, à la recherche de quelque chose de véritablement différent, sans dénaturer l’essence des ingrédients. Pour bousculer la tradition tout en la prolongeant, il faut comprendre la manière dont chacun d’entre eux vit et intéragit avec son milieu. Le choix de chaque ingrédient est le fruit d’une recherche terrain attentive et de nombreux tests de goût tout au long du processus. Chez Menaud, chaque produit est élaboré sans compromis, avec le souci du détail, du grain jusqu’au goulot.

Distillerie et brasserie

Système de distillation de la distillerie Menaud

Située dans la région pittoresque de Charlevoix, la distillerie & brasserie Menaud offre la possibilité de consommer et acheter sur place. Un plateau de dégustation de bières et spiritueux pour 2 est disponible au coût de 14 $/personne. Les visites sont quant a elles indisponibles.

 

 

Heures d'ouverture

Lundi - Vendredi 12h - 17h
Samedi et Dimanche Fermé
Grain de blé dans les mains de l'agriculteur, Laurent harvey