Bianco

Les classiques, on ne peut s’en passer. Nouvelle interprétation des cocktails Last Word et Corpse Reviver No.2, Bianco révèle la fraîcheur du jus de pamplemousse pressé qui se mêle à la finesse de notre Gin.

consommation(s)
oz jus de pamplemousse frais
oz Vermouth Bianco
oz Gin Menaud
oz Maraschino
zeste pamplemousse

Préparation

ÉTAPE 1

Presser le pamplemousse et clarifier son jus en utilisant un filtre papier.

ÉTAPE 2

Dans un shaker, verser le jus de pamplemousse frais, le vermouth bianco, le Gin Menaud et le Maraschino.

ÉTAPE 3

Remplir de glaçons et agiter vigoureusement.

ÉTAPE 4

Double filtrer et servir sur glace.

ÉTAPE 5

Zester un pamplemousse et presser autour du verre pour y extraire les huiles.

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