Les classiques, on ne peut s’en passer. Nouvelle interprétation des cocktails Last Word et Corpse Reviver No.2, Bianco révèle la fraîcheur du jus de pamplemousse pressé qui se mêle à la finesse de notre Gin.
| consommation(s) | |
| oz | jus de pamplemousse frais |
| oz | Vermouth Bianco |
| oz | Gin Menaud |
| oz | Maraschino |
| zeste | pamplemousse |
Préparation
ÉTAPE 1
Presser le pamplemousse et clarifier son jus en utilisant un filtre papier.
ÉTAPE 2
Dans un shaker, verser le jus de pamplemousse frais, le vermouth bianco, le Gin Menaud et le Maraschino.
ÉTAPE 3
Remplir de glaçons et agiter vigoureusement.
ÉTAPE 4
Double filtrer et servir sur glace.
ÉTAPE 5
Zester un pamplemousse et presser autour du verre pour y extraire les huiles.
