Famille Bhérer

La famille Bhérer a procédé à la plantation de mille cinq cents camérisiers à la main en 2011, ce qui entraîna, lors des cueillettes, des flots écarlates sur les vêtements des artisans, peinturés par le jus du petit fruit. Le joli rouge pourpre que revêt notre bière provient ainsi du travail remarquable qu’effectue les maraîchers Steeve et Nathalye. Leur terre familiale, qui s’étale sur une trentaine d’hectares aux abords d’une rivière, est entrelacée de granges et de montagnes pittoresques qui sont d’autant plus splendides en hauteur, où les bleuets et les camerises s’étendent à perte de vue.

Ces dernières, étant très résistantes au froid et à la sécheresse, réagissent parfaitement au climat imprévu de Saint-Irénée. Qu’elles soient ensuite dégustées par poignées ou transformées, leur côté suret et leur douce acidité sauront vous ravir !

C’est avec fierté que la famille Bhérer porte leur nom sur nos canettes, et c’est par ce même sentiment que nous nous allions à eux afin de mettre en valeur ces petites baies surprenantes de notre région.

Nathalye, Steeve et toute la famille, merci !