Classique lait de poule du temps des fêtes à la touche plus florale et fraîche. À préparer plusieurs jours (semaines, mois voire années) à l'avance. Plus le cocktail vieillit, plus il devient complexe, soyeux et rond.

	CONSOMMATION(s)
	Œuf(s)
oz	Crème 35%
oz	Liqueur de sureau
Pincée	Cannelle fraîchement râpée
Pincée	Muscade fraîchement râpée
	Anis étoilé(s)
oz	Sirop d'érable
oz	Gin Menaud

PRÉPARATION

1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet (ou d’un mélangeur) pour bien émulsionner et incorporer l’œuf à la crème.

2. Verser dans un petit verre. Garnir d’un anis étoilé, de cannelle et de muscade fraîchement râpés.

Êtes-vous d'age légal pour consommer de l'alcool?

Eggnog

PRÉPARATION